Hurra! Endelig er rabarbran min klar for å bli marmelade. Tenkte å dele denne oppskriften med dere, som jeg fant i et blad på venterommet hos legen for noen år siden. Etter det har jeg laget det hvert år, og det smaker supergodt!!! Veldig populært hjemme hos oss i hvertfall!
HER ER OPPSKRIFTEN
2250 g rabarbra
750 g jordbær
sukker etter smak
1ss vaniljesukker
1,5 pose fruktpektin pulver
1 pose grovhakkede mandler
 |
| Kutt rabarbra og jodbær i passe biter... |
 | |
| ha det i en kjele og bland i sukker så det dekker alle bitene |
 |
| skold mandler ved å ha de i kokende vann. Da blir det lett å få av skallet. |
 | ||
| la bitene safte seg med sukkeret. Sukkeret smelter, det ser blankt ut og det vil ligge saft i bunn av kjelen. |
Virkelig vedt å lage hvis du har rabarbra stående i hagen!!
Så hyggelig med nye bloggere på siden, og takk for hyggelig kommentar. Har tittet litt på bloggen din, og tror nesten jeg må ut å plukke rabarbara ila helgen jeg nå ;) Klem fra nabobyen :)
SvarSlettHeia du:)Og takk for koselig kommentar på bloggen min- og ble så glad da du hadde lagt deg som følger hos meg:) Jeg har lagt meg til hos deg også- gleder meg til å følge deg og "bli kjent" med deg.
SvarSlettMarmeladen så nydelig god ut- nam nam.
Ha en fortsatt fin lørdag-så sees vi sikkert:)
Hjetelig hilsen Vera i Vilmers hus
Dette hørtes veldig godt ut!
SvarSlettRabarbra er så godt. :) :)
Spennennde med mandler og jordbær, dette må jeg prøve :)
Ønsker deg en fin helg videre. :)
Heisann :) Så koselig det var her inne - har lagt meg til som følger og gleder meg til å komme på besøk igjen :)
SvarSlettDette ser da utrolig godt ut! Tror jammen jeg må gi mammaen min denne oppskriften :P Hun fortalte i går at rabarbraen straks var klar hjemme hos dem :)
God søndag! Klemklem
Jeg bøyer meg i støvet. Får håpe mine rabarbraer har overlevd fjorårets store grave- og planeringssjau i hagen.
SvarSlettHmmm gjett om jeg skal teste ut denne :)
SvarSlett